남해군보건소, 여름철 대비 식중독 예방 교육 실시
위생관리가 취약한 소규모 사회복지시설 조리종사자 80여명 교육
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남해군보건소가 여름철 대비 관내 사회복지시설 등 소규모 급식소 조리 종사자 전원을 대상으로 식중독 예방교육을 실시했다.
본격적인 무더위를 앞두고 식중독 발생 위험이 커지고 있는 요즘 식중독 예방과 위생관리가 취약한 소규모 어린이집, 청소년 수련시설, 노인복지시설 및 지역아동센터를 포함한 지역 내 사회복지시설 조리종사자 80여명이 참석한 가운데 식중독 예방을 위한 개인위생, 조리과정, 식품관리 등 일선 조리 현장에서 실천해야 할 핵심적인 내용과 성인병 원인이 되는 나트륨을 줄이기 위한 나트륨 저감화에 대한 교육이 이루어졌다.
또한 안전한 급식제공을 위한 위생마스크, 주방기구소독제, 야채소독제, 손소독제를 현장에서 지원하기도 했다.
남해군보건소는 이번 식중독 예방교육 외에도 각종 축제·행사장 등에 홍보전단지를 배포하고 식중독 예방을 위한 캠페인을 벌이는 등 홍보활동을 전개해 나갈 예정이며 식중독으로 인한 사고를 초소화 하기 위해 노력할 예정이다.
- 자료제공 : 남해군청 기획감사실 홍보팀 (055-860-3041)
silverinews 이지원 news1@silverinews.com
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